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Bife com molho surpresa

por: Priscilla Ribeiro de Oliveira Moreira

Bife com molho surpresa

Ingredientes


1 dente de alho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 kg de carne (alcatra, filé mignon ou contra filé) cortadas em bifes

Óleo

1 cebola picada

2 tomates sem pele nem sementes picados

1 colher (chá) de molho inglês

1/2 lata de creme de leite

1 dente de alho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 kg de carne (alcatra, filé mignon ou contra filé) cortadas em bifes

Óleo

1 cebola picada

2 tomates sem pele nem sementes picados

1 colher (chá) de molho inglês

1/2 lata de creme de leite

Instruções


Amasse o alho com um pouco de sal e tempere os bifes, acrescente pimenta-do-reino. Frite os bifes em óleo quente, depois passe-os para uma travessa e mantenha quente.

Na frigideira em que você fritou os bifes, refogue a cebola e o tomate, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o tomate desmanchar, depois acerte o sal.

Junte o molho inglês e misture bem. Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexa e despeje sobre os bifes. Sirva em seguida com arroz branco.

Amasse o alho com um pouco de sal e tempere os bifes, acrescente pimenta-do-reino. Frite os bifes em óleo quente, depois passe-os para uma travessa e mantenha quente.

Na frigideira em que você fritou os bifes, refogue a cebola e o tomate, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o tomate desmanchar, depois acerte o sal.

Junte o molho inglês e misture bem. Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexa e despeje sobre os bifes. Sirva em seguida com arroz branco.


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