Bife à milanesa
por: Edineia Carneiro
Ingredientes
1/2 kg de carne (patinho, alcatra, mignon)
3 ovos batidos
Farinha de rosca
Farinha de trigo
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
1/2 kg de carne (patinho, alcatra, mignon)
3 ovos batidos
Farinha de rosca
Farinha de trigo
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
1/2 kg de carne (patinho, alcatra, mignon)
3 ovos batidos
Farinha de rosca
Farinha de trigo
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
Instruções
Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.
Em outro prato coloque a farinha de rosca.
Em outro coloque a farinha de trigo.
Em seguida passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca.
Aqueça o óleo, quando estiver bem quente, frite os bifes, até que fiquem dourados.
Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para a gordura em excesso seja absorvida.
Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.
Em outro prato coloque a farinha de rosca.
Em outro coloque a farinha de trigo.
Em seguida passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca.
Aqueça o óleo, quando estiver bem quente, frite os bifes, até que fiquem dourados.
Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para a gordura em excesso seja absorvida.
Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.
Em outro prato coloque a farinha de rosca.
Em outro coloque a farinha de trigo.
Em seguida passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca.
Aqueça o óleo, quando estiver bem quente, frite os bifes, até que fiquem dourados.
Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para a gordura em excesso seja absorvida.
