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Bife à milanesa

por: Edineia Carneiro

Bife à milanesa

Ingredientes


1/2 kg de carne (patinho, alcatra, mignon)

3 ovos batidos

Farinha de rosca

Farinha de trigo

3 dentes de alho amassados

Sal e pimenta a gosto

1/2 kg de carne (patinho, alcatra, mignon)

3 ovos batidos

Farinha de rosca

Farinha de trigo

3 dentes de alho amassados

Sal e pimenta a gosto

1/2 kg de carne (patinho, alcatra, mignon)

3 ovos batidos

Farinha de rosca

Farinha de trigo

3 dentes de alho amassados

Sal e pimenta a gosto

Instruções


Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.

Em outro prato coloque a farinha de rosca.

Em outro coloque a farinha de trigo.

Em seguida passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca.

Aqueça o óleo, quando estiver bem quente, frite os bifes, até que fiquem dourados.

Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para a gordura em excesso seja absorvida.

Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.

Em outro prato coloque a farinha de rosca.

Em outro coloque a farinha de trigo.

Em seguida passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca.

Aqueça o óleo, quando estiver bem quente, frite os bifes, até que fiquem dourados.

Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para a gordura em excesso seja absorvida.

Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.

Em outro prato coloque a farinha de rosca.

Em outro coloque a farinha de trigo.

Em seguida passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca.

Aqueça o óleo, quando estiver bem quente, frite os bifes, até que fiquem dourados.

Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para a gordura em excesso seja absorvida.


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