Escabeche de alcatra

receita

Escabeche de alcatra

ingredientes

  • 1/2 kg de alcatra cortada em tiras finas

  • Tempero a gosto

  • 2 colheres (sopa) de óleo

  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas

  • 1 tomate em fatias finas

  • 1 colher (sopa) de vinagre

  • Salsinha a gosto

  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

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instruções

  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a carne em fogo alto até que esteja dourada.

  • Junte os temperos (sal, alho), espalhe sobre a carne reservada.

  • Junte a salsinha, as azeitonas e sirva quente.

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