Jacaré à passarinho
por: Van Richard Santos Marinho
Ingredientes
4 dentes de alho
1 cebola picada
1 copo de óleo de soja
300 g de carne de jacaré (descongelado)
2 tomates e sal
Instruções
Amasse o alho e pique a cebola.
Corte a carne em cubos, acrescente o alho e sal até dar o ponto.
Coloque o óleo no fogo, quando estiver bem quente coloque a carne.
Tire do fogo quando estiver bem dourado.
Pique o tomate e coloque no prato espalhado de maneira que a carne frita fique toda em cima dos tomates.
Doure bem a cebola e coloque por cima da carne.
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