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Bife de panela

por: Karoline Silva

Bife de panela

Ingredientes


3 colheres (sopa) de óleo

5 bifes (alcatra ou coxão mole ou contra filé)

Sal e pimenta do reino a gosto

Alho picado a gosto

3 cebolas cortada em rodelas

3 tomates cortados em rodelas

1 cubo de caldo de carne

2 xícaras (chá) de água

1/2 xícara (chá) de salsa picada

3 colheres (sopa) de óleo

5 bifes (alcatra ou coxão mole ou contra filé)

Sal e pimenta do reino a gosto

Alho picado a gosto

3 cebolas cortada em rodelas

3 tomates cortados em rodelas

1 cubo de caldo de carne

2 xícaras (chá) de água

1/2 xícara (chá) de salsa picada

Instruções


Em uma panela grande aqueça o óleo e frite os bifes já temperados com o sal e a pimenta-do-reino (é melhor colocar pouco sal porque o caldo de carne já é salgado).

Retire do fogo e reserve.

Na mesma panela frite o alho até dourar e volte os bifes na panela, colocando um ao lado do outro.

Coloque a cebola, deixe refogar e acrescente o tomate e o caldo de carne dissolvido na água.

Deixe cozinhar de 20 a 30 minutos.

Transfira para uma travessa e coloque a salsa por cima.

Sirva com arroz branco e salada.

Em uma panela grande aqueça o óleo e frite os bifes já temperados com o sal e a pimenta-do-reino (é melhor colocar pouco sal porque o caldo de carne já é salgado).

Retire do fogo e reserve.

Na mesma panela frite o alho até dourar e volte os bifes na panela, colocando um ao lado do outro.

Coloque a cebola, deixe refogar e acrescente o tomate e o caldo de carne dissolvido na água.

Deixe cozinhar de 20 a 30 minutos.

Transfira para uma travessa e coloque a salsa por cima.

Sirva com arroz branco e salada.


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