Estrogonofe de alcatra

receita

Estrogonofe de alcatra

ingredientes

  • 1 colher cheia de azeite de oliva

  • 1/2 kg de alcatra cortada em tirinhas

  • 2 cebolas picadas em cubinhos

  • 2 tomates maduros sem sementes cortados em cubinhos

  • 1 lata de milho verde em conserva

  • 2 latas de creme de leite

  • Catchup

  • Champignon

  • 1/2 xícara de uva passa

  • 1 dose de conhaque de gengibre

  • 1 colher rasa de açúcar

  • 1 pitada de manjerona

  • 1 pitada de orégano

  • 1 pitada de alecrim

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instruções

  • Despejar a colher de azeite na panela.

  • Em seguida acrescentar a carne, as cebolas e os tomates.

  • Deixar cozinhar bem.

  • Acrescentar todo o restante dos ingredientes, e deixar cozinhar por 10 minutos.

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