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Estrogonofe de alcatra

por: Silvana

Estrogonofe de alcatra

Ingredientes


1 colher cheia de azeite de oliva

1/2 kg de alcatra cortada em tirinhas

2 cebolas picadas em cubinhos

2 tomates maduros sem sementes cortados em cubinhos

1 lata de milho verde em conserva

2 latas de creme de leite

Catchup

Champignon

1/2 xícara de uva passa

1 dose de conhaque de gengibre

1 colher rasa de açúcar

1 pitada de manjerona

1 pitada de orégano

1 pitada de alecrim

Instruções


Despejar a colher de azeite na panela.

Em seguida acrescentar a carne, as cebolas e os tomates.

Deixar cozinhar bem.

Acrescentar todo o restante dos ingredientes, e deixar cozinhar por 10 minutos.


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