ingredientes
1 kg de alcatra (ou a carne que preferir: contra filá, picanha, maminha)
Sal grosso a gosto
1 kg de alcatra (ou a carne que preferir: contra filá, picanha, maminha)
Sal grosso a gosto
instruções
Corte a carne em bifes grossos, cerca de 2 cm.
Tempere com sal grosso a gosto.
Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Leve à churrasqueira sobre uma grelha.
Vire de vez em quando até dourar.
Corte a carne em bifes grossos, cerca de 2 cm.
Tempere com sal grosso a gosto.
Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Leve à churrasqueira sobre uma grelha.
Vire de vez em quando até dourar.
