Bife com molho

receita

Bife com molho

ingredientes

  • 400 g de alcatra em bifes

  • 1 colher (chá) de azeite

  • Sal a gosto

  • Molho:



  • 2 colheres (sopa) de ketchup

  • 4 colheres (sopa) de polpa de tomate

  • 1 colher (chá) de molho inglês

  • 1 colher (chá) de vinagre branco

  • 1 cebola picada

  • 1 dente de alho amassado

  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo

  • 1 xícara (chá) de água

  • Pimenta - do - reino branca

  • Cravo - dai - índia

  • 400 g de alcatra em bifes

  • 1 colher (chá) de azeite

  • Sal a gosto

  • Molho:



  • 2 colheres (sopa) de ketchup

  • 4 colheres (sopa) de polpa de tomate

  • 1 colher (chá) de molho inglês

  • 1 colher (chá) de vinagre branco

  • 1 cebola picada

  • 1 dente de alho amassado

  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo

  • 1 xícara (chá) de água

  • Pimenta - do - reino branca

  • Cravo - dai - índia

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instruções

  • Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal.

  • Reserve.

  • Para o molho, na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o ketchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta - do - reino e o açúcar mascavo.

  • Deixe apurar.

  • Despeje o molho nos bifes reservados.

  • Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal.

  • Reserve.

  • Para o molho, na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o ketchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta - do - reino e o açúcar mascavo.

  • Deixe apurar.

  • Despeje o molho nos bifes reservados.

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