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Bife na frigideira

por: Valdinéia Ferreira dos Santos Piasson.

Bife na frigideira

Ingredientes


500 kg de alcatra (nunca congeladas) cortadas em bifes e badido

2 sachês de sazón vermelho

1 pitada de tempero baiano

1 pitada de orégano

1 colher (sobremesa) de sal

1 alho

Aproximadamente 1 colher de óleo

Se desejar substitua o alho e o sal por temperos para carne de sua preferência.

500 kg de alcatra (nunca congeladas) cortadas em bifes e badido

2 sachês de sazón vermelho

1 pitada de tempero baiano

1 pitada de orégano

1 colher (sobremesa) de sal

1 alho

Aproximadamente 1 colher de óleo

Se desejar substitua o alho e o sal por temperos para carne de sua preferência.

Instruções


Amasse o alho com o sal e acrescente o orégano.

Distribua os bifes em uma travessa.

Passe o tempero sobre os bifes.

Salpique o tempero baiano e o sazón sobre os bifes.

Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.

Enquanto os bifes descansam, coloque uma frigideira grande para aquecer.

Quando a frigideira estiver bem aquecida coloque o óleo.

Coloque os bifes aos poucos.

Após colocar os bifes na frigideira é importante que o fogo esteja sempre alto.

Deixe cerca de 1 minuto e vire.

Deixe por mais 2 minutos e pronto.

Sirva com arroz branco e salada de folhas com tomate.

Amasse o alho com o sal e acrescente o orégano.

Distribua os bifes em uma travessa.

Passe o tempero sobre os bifes.

Salpique o tempero baiano e o sazón sobre os bifes.

Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.

Enquanto os bifes descansam, coloque uma frigideira grande para aquecer.

Quando a frigideira estiver bem aquecida coloque o óleo.

Coloque os bifes aos poucos.

Após colocar os bifes na frigideira é importante que o fogo esteja sempre alto.

Deixe cerca de 1 minuto e vire.

Deixe por mais 2 minutos e pronto.

Sirva com arroz branco e salada de folhas com tomate.


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