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Alcatra ao molho de maracujá

por: Ricardo Nascimento

Alcatra ao molho de maracujá

Ingredientes


400 g de alcatra

Azeite

Sal, a gosto

Pimenta, a gosto

Salsa, a gosto

Cebola, a gosto

1 caixa creme de leite sem soro

Suco de maracujá

Instruções


Tempere a alcatra com sal, pimenta, salsa e cebola.

Leve para dourar no azeite.

Após a carne estiver levemente frita, separe - a em uma outra panela.

Utilize o azeite que sobrou na panela que fritou a carne e adicione o creme de leite junto com o suco de maracujá.

Mexa por alguns minutos.

Pegue a carne que estava separada e junte - a com o molho de maracujá.

Deixe cozinhar por 15 minutos.


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