ingredientes
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de leite
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2/3 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
20 g de manteiga
1 lata de creme de leite
instruções
Massa
Bata a clara em neve.
Em uma tigela, misture a gema, o óleo, o leite e a essência de baunilha.
Acrescente a clara em neve e mexa bem.
Adicione a farinha de trigo e o açúcar e misture até formar uma massa homogênea.
Por fim, acrescente o fermento e misture para incorporar bem; reserve.
Recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o creme de leite.
Mexa até ponto de brigadeiro mole.
Montagem
Coloque um pouco da massa na crepeira e deixe assar.
Retire os bolinhos e recheie!
