Bolinho recheado de chocolate

receita

Bolinho recheado de chocolate

ingredientes

  • 1 ovo

  • 3 colheres (sopa) de óleo

  • 3 colheres (sopa) de leite

  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

  • 2/3 de xícara de farinha de trigo

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 1 lata de leite condensado

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 20 g de manteiga

  • 1 lata de creme de leite

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instruções

  • Massa

  • Bata a clara em neve.

  • Em uma tigela, misture a gema, o óleo, o leite e a essência de baunilha. 

  • Acrescente a clara em neve e mexa bem. 

  • Adicione a farinha de trigo e o açúcar e misture até formar uma massa homogênea. 

  • Por fim, acrescente o fermento e misture para incorporar bem; reserve.

  • Recheio

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o creme de leite.

  • Mexa até ponto de brigadeiro mole. 

  • Montagem

  • Coloque um pouco da massa na crepeira e deixe assar.

  • Retire os bolinhos e recheie!

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