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Alcatra ao molho de tomate e vinho

por: Rafael

Alcatra ao molho de tomate e vinho

Ingredientes


500 g de Alcatra

1 tomate grande

1 cebola grande

1 cenoura média

1 pacote de 190 g de molho de tomate

1 colher de de tempero de alho e sal

Sal a gosto

Pimeta-do-reino a gosto

1 colher de óleo

100 ml de vinho tinto

Instruções


Tempere a carne com a pimenta do reino e o tempero e alho e sal. Em seguida leve a panela com óleo ate a carne ficar bem cozida.

Durante o cozimento da carne, adicione a cenoura cortada em rodelas.

Quando a carne estiver quase pronta, adicione o vinho.

Após 3 minutos aproximandamente, adicione o sal, tomate e a cebola picados.

Mexa os ingredientes ate o tomate e a cebola amolecer e adicione o molho de tomate.

Tampe a panela e deixe ferver por 5 minutos.


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