Bife com molho de cogumelos

receita

Bife com molho de cogumelos

ingredientes

  • 6 bifes do lombo

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 cebola picada

  • 180g de cogumelos

  • 1 colher de sopa de amido de milho

  • 1 colher de sopa de polpa de tomate

  • 1/2 copo de vinho tinto

  • 1/2 copo de água a ferver

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instruções

  • Aqueça a manteiga numa frigideira e junte os bifes do lombo.

  • Tempere-os com sal.

  • Retire os bifes e aproveite a frigideira para refogar a cebola.

  • Junte os cogumelos, o amido de milho, a polpa de tomate, o vinho e a água a ferver. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer uns minutos.

  • Sirva o bife com o molho por cima acompanhado de arroz branco.

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