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Bife com molho de cogumelos

por: Apetitoso

Bife com molho de cogumelos

Ingredientes


6 bifes do lombo

2 colheres de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

1 cebola picada

180g de cogumelos

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de polpa de tomate

1/2 copo de vinho tinto

1/2 copo de água a ferver

Instruções


Aqueça a manteiga numa frigideira e junte os bifes do lombo.

Tempere-os com sal.

Retire os bifes e aproveite a frigideira para refogar a cebola.

Junte os cogumelos, o amido de milho, a polpa de tomate, o vinho e a água a ferver. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer uns minutos.

Sirva o bife com o molho por cima acompanhado de arroz branco.


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