Strogonoff saudável

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1/2 peito de frango

Pimenta preta a gosto

1 fio de azeite

1/2 cebola

1 tomate

1 chávena de molho de tomate

1 copo de iogurte natural

1 batata-doce

Sal a gosto

Alecrim a gosto

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Tempere o frango com o sal e a pimenta preta.

Numa panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola.

Adicione 1 pitada de sal e o frango.

Deixe refogar um pouco e acrescente o tomate.

Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.

Em seguida, acrescente o iogurte natural.

Misture bem e desligue o fogo.

Cozinhe uma batata-doce com casca.

Em seguida, corte-a em rodelas.

Tempere as rodelas com sal e alecrim.

Aqueça 1 fio de azeite e coloque as rodelas de batata-doce, frite até estarem douradas.

Sirva o strogonoff com a batata-doce e bom apetite!