Almôndegas fit da Clau

receita

Almôndegas fit da Clau

ingredientes

  • 1 kg de carne moída (eu usei acém)

  • sal rosa a gosto

  • 1 cebola

  • alho amassado a gosto

  • pimentão picadinho ou batido a gosto

  • 1 ovo

  • salsinha e cebolinha

  • alho-poró a gosto cortado bem fininho

  • 1 colher (sopa) de bacon vegetal

  • 1 xícara de aveia em flocos

  • 1 colher (sopa) de chimichurri

  • 1 colher (sopa) de tempero de ervas

  • pimenta branca a gosto

  • 2 colheres (sopa) de azeite

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instruções

  • Coloque a carne em um recipiente.

  • Acrescente o tempero de ervas, chimichurri, bacon vegetal, sal rosa, 1 cebola picadinha, pimentão picado, ovo, azeite, pimenta branca, salsinha e cebolinha, alho-poró e a aveia em flocos para dar a liga.

  • Misture tudo com as mãos.

  • Faça bolinhas com as mãos.

  • Coloque em uma forma dentro do freezer.

  • Quando congelar, armazene em saquinhos.

  • Caso tenha a airfryer, aqueça 5 minutos a 200º C.

  • Após, coloque para fritar na airfryer por aproximadamente 20 minutos; abrindo para mexer e averiguar se está no ponto bom para desligar, de 10 em 10 minutos.

  • Caso não tenha a airfryer, organize as almôndegas em uma forma.

  • Coloque-as para assar em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam no ponto.

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