Alcatra no forno

receita

Alcatra no forno

ingredientes

  • 1 kg de alcatra inteira

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

  • cheiro-verde a gosto

  • 5 dentes de alho

  • bacon em fatias

  • 3 batatas em rodelas

  • 1 kg de alcatra inteira

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

  • cheiro-verde a gosto

  • 5 dentes de alho

  • bacon em fatias

  • 3 batatas em rodelas

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instruções

  • Tempere a carne com o sal, a pimenta e o cheiro verde.

  • Fure a carne com uma faca e coloque os dentes de alho nos buracos.

  • Forre a carne com as fatias de bacon.

  • Enrole-a em papel alumínio.

  • Leve ao forno a 200º C por 1 hora.

  • Depois do tempo, retire o papel alumínio e coloque as batatas em volta da carne.

  • Leve de volta ao forno e deixe dourar por 15 a 20 minutos.

  • Tempere a carne com o sal, a pimenta e o cheiro verde.

  • Fure a carne com uma faca e coloque os dentes de alho nos buracos.

  • Forre a carne com as fatias de bacon.

  • Enrole-a em papel alumínio.

  • Leve ao forno a 200º C por 1 hora.

  • Depois do tempo, retire o papel alumínio e coloque as batatas em volta da carne.

  • Leve de volta ao forno e deixe dourar por 15 a 20 minutos.

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