Alcatra com legumes ao molho de cerveja

receita

Alcatra com legumes ao molho de cerveja

ingredientes

  • 2 colheres de azeite

  • 1 kg de alcatra cortada em cubos

  • 1 pimentão verde grande

  • 1 pimentão vermelho grande

  • 1 pimentão amarelo grande

  • 2 cebolas roxas médias

  • 2 cebolas médias

  • 1 cenoura

  • 1/2 maço de brócolis

  • 2 latas de cerveja preta

  • tempero verde a gosto

  • manjericão a gosto

  • sal a gosto

  • 1 tempero pronto sabor carne

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instruções

  • Corte a carne e os legumes em cubo e a cenoura em rodelas.

  • Coloque a carne, a cebola e a cenoura para fritar em um grill ou panela/frigideira.

  • Depois que a carne estiver bem frita, adicione os pimentões e o brócolis.

  • Acrescente o manjericão e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre que necessário.

  • Adicione 1 lata de cerveja preta e mexa por 5 minutos.

  • Adicione o tempero pronto sabor carne.

  • Adicione a segunda lata de cerveja preta e mexa por mais 5 minutos.

  • Confira o sal e adicione os temperos verdes.

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