Prime ribe

receita

Prime ribe

ingredientes

  • 2 peças de prime ribe

  • sal a gosto

  • ervas finas (orégano, tomilho, alecrim e sálvia)

  • azeite

  • manteiga

  • 8 dentes de alho

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instruções

  • Tempere o prime ribe com sal e ervas finas.

  • Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e adicione a carne para selar 4 minutos de cada lado. Use um pegador para virar e evite furar a carne.

  • Adicione um pouco de manteiga para selar.

  • Após dourar, coloque em uma assadeira.

  • Distribua os dentes de alho com casca por cima da carne.

  • Leve ao forno preaquecido a 200º C por 20 minutos.

  • Descasque os alhos e coloque de volta em cima da carne.

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