Carne com cerveja preta

receita

Carne com cerveja preta

ingredientes

  • 1 peça de alcatra

  • 1 linguiça defumada

  • 1 pacote de sopa de cebola

  • 1 lata de molho de tomate

  • 2 latas de cerveja preta

  • 1 cebola picada

  • Alho

  • Pimenta

  • Louro

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instruções

  • Faça um furo no centro da carne e intoduza a linguiça.

  • Misture a cerveja preta, o molho de tomate, louro, pimenta do reino e a sopa de cebola.

  • Coloque a carne nessa mistura e deixe na geladeira pegando gosto da noite para o dia. Em uma panela de pressão, coloque óleo e frite a carne por todos os lados, selando-a. Frite então a cebola picada e o alho e despeje na panela a mistura da cerveja. Deixe cozinhar por 30 minutos ou até que a carne fique macia.

  • Corte a carne em fatias e corrija o sal do molho.

  • Se necessário deixe o molho reduzir ou engrosse com farinha de trigo.

  • Pode colocar algumas batatas para cozinhar no molho e servir junto com a carne, fica uma delícia.

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