Bolo de carne

receita

Bolo de carne

ingredientes

  • 500 g de carne moída (peça para moer 2 vezes)

  • 1 salsicha picadinha

  • 1/ 2 copo de farinha de trigo

  • salsinha e cebolinha a gosto

  • 2 ovos

  • bacon fritinho

  • sal e alho, a gosto

  • 2 colheres de azeite

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instruções

  • Misture tudo, menos a farinha de trigo.

  • Logo que a massa estiver bem homogênea, vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até que ela se encorpe.

  • Em uma frigideira, preferencialmente antiaderente, coloque o azeite, e ainda com ele frio, adicione a massa de carne moldando-a à panela, sendo que a altura não ultrapasse 5 cm.

  • Ligue o fogo médio, deixe fritar aos poucos, até que endureça para virar na panela para fritar o outro lado.

  • Com o bolo mais durinho, retire da panela e sirva com arroz branco e salada!

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