Bolo de carne moída

receita

Bolo de carne moída

ingredientes

  • 1 k de carne moída

  • 1 cebola grande

  • 1 tomate grande

  • 1 ovo

  • 2 pimentões pequenos (coloridos)

  • 100 g de presunto

  • 200 g de queijo

  • sal a gosto

  • bacon em tiras

  • azeitonas picadas

  • alho picado

  • temperos a gosto

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instruções

  • Tempere a carne moída com sal, alho, temperos, cebola picada e o ovo para dar liga a carne.

  • Coloque a carne sobre um papel alumínio, e abra com as mãos em uma espessura de 2 cm.

  • Forre a carne com presunto e queijo, e com o pimentão, tomate e azeitona picados.

  • Enrole a carne com ajuda do papel alumínio em forma de rocambole.

  • Coloque o bacon em volta da carne e enrole o papel alumínio em volta para assar a carne.

  • Leve ao forno em temperatura alta por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.

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