Alcatra na maionese

receita

Alcatra na maionese

ingredientes

  • 1 kg de alcatra em uma peça

  • 500 g de maionese

  • pimenta-do-reino a gosto

  • salsinha picada a gosto

  • 1 tablete de caldo de carne

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instruções

  • Em uma tigela misture a maionese com salsinha bem picadinha, pimenta e o caldo de carne esfarelado.

  • Faça furos na carne dos dois lados, a seguir envolva nesse tempero.

  • Coloque a carne na assadeira untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno com temperatura alta por 1 hora.A cada 30 minutos vire para assar dos dois lados .

  • Retire, fatie a carne e coloque na travessa.

  • Polvilhe salsinha picada e sirva.

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