Alcatra acebolada com molho de requeijão
por: brunella vettorato
Ingredientes
3 alcatras em bifes
bacon em cubinhos
1 linguiça calabresa cortada em pedaços
1 cebola grande cortada em rodelas
1 dente de alho
1/2 xícara de água
4 colheres de requeijão cremoso
Instruções
Primeiro tempere o bife a seu gosto.
Coloque para fritar em óleo quente.
Depois de frito reserve o bife em uma travessa.
Na mesma panela coloque o bacon,calabresa, as cebolas em rodelas e o alho e deixe dourar.
Em seguida coloque a água e deixe ferver até a cebola fica mole.
Depois coloque o requeijão cremoso e deixe ferver até ela ficar grossa.
Em seguida jogue em cima do bife.
Sirva com arroz branco e salada!
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