Carne de sol com queijo coalho

receita

Carne de sol com queijo coalho

ingredientes

  • 500 g de carne sol (contrafilé, filé alcatra, etc.) cortada em pedaços grandes

  • 500 ml de leite

  • 2 cebolas em rodelas

  • Manteiga de garrafa a gosto

  • 1 queijo coalho

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instruções

  • Coloque a carne para demolhar no leite por 45 minutos . Em uma outra panela, coloque a manteiga de garrafa e a carne . Deixe dourar ambos dos lados.

  • Em um recipiente à parte, coloque a carne, as cebolas e o queijo, cortado em fatias de dois dedos. Banhe com a manteiga de garrafa e leve ao forno para derreter o queijo.

  • O leite pode ser substituído por água.

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