Estrogonofe à minha moda

receita

Estrogonofe à minha moda

ingredientes

  • 300 g de alcatra ou contra-filé (cortado em tirinhas finas)

  • 1/2 caixinha de creme de leite

  • 1/2 cebola picada

  • 1 colheres (sopa) de molho de tomate

  • 2 colheres (sopa) de ketchup

  • 1 colheres (sopa) de mostarda

  • 1 cubo de caldo de carne

  • champignon a gosto

  • sal e pimenta-do-reino a gosto

  • azeite (para fritar)

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instruções

  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite a carne.

  • Junte a cebola, o caldo de carne, pimenta-do-reino e acerte o sal.

  • Abaixe o fogo, e coloque o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o champignon.

  • Deixe o molho apurar um pouco. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Sirva-se.

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