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Carne de sol ao forno

por: Maria de Medeiros

Carne de sol ao forno

Ingredientes


1 kg de carne de sol (prefira alcatra)

3 colheres de sopa de manteiga de garrafa

1 e 1/2 copo americano de água

1 kg de carne de sol (prefira alcatra)

3 colheres de sopa de manteiga de garrafa

1 e 1/2 copo americano de água

Instruções


Dessalgue a carne, aqueça o forno, coloque a carne em uma assadeira.

Regue a carne com a manteiga, coloque toda a água.

Cubra a assadeira com papel alumínio

Leve ao forno médio (mais ou menos 220ºC)

Após 50 minutos, retire o papel alumínio, deixe dourar por 15 minutos, vire a carne e doure por mais 15 minutos.

Retire do forno e sirva quente, com farofa de manteiga e arroz branquinho.

Dessalgue a carne, aqueça o forno, coloque a carne em uma assadeira.

Regue a carne com a manteiga, coloque toda a água.

Cubra a assadeira com papel alumínio

Leve ao forno médio (mais ou menos 220ºC)

Após 50 minutos, retire o papel alumínio, deixe dourar por 15 minutos, vire a carne e doure por mais 15 minutos.

Retire do forno e sirva quente, com farofa de manteiga e arroz branquinho.


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Dicas


Obs: essa receita me foi ensinada pela Help, minha irmã muito querida que mora em Brasília. É uma delícia e super fácil de fazer.

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