Carne com abobrinha.

receita

Carne com abobrinha.

ingredientes

  • 1/2 kg de alcatra ou filé mignon cortados em tiras

  • 1 abobrinha média

  • 1 cebola média

  • 1 cenoura média

  • 1 tomate sem semente

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 pitada de sal

  • 2 colheres de cheiro verde picadinhos

  • 3 colheres de azeite

  • 1/2 xícara de molho shoyu

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instruções

  • Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho, coloque a carne e frite até dourar.

  • Corte a abobrinha, a cebola, a cenoura e o tomate em formato de batata palito.

  • Coloque tudo na panela com a carne e refogue, adicione o sal e 1/4 de xícara de água.

  • Deixe cozinhar por 10 minutos.

  • Por fim adicione o molho shoyu e o cheiro verde e deixe engrossar.

  • Sirva com arroz branco ou como molho de macarrão.

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