Bife delicia

receita

Bife delicia

ingredientes

  • 1 kg alcatra cortada em filés grossos

  • sal e pimenta-do-reino a gosto

  • um fio de azeite para fritar

  • 2 dentes alho picados

  • 1 cebola pequena picada

  • 4 tomates (sem peles e sementes) picados

  • 150 ml creme de leite fresco

  • ¼ xícara (chá) de molho de soja

  • 1 vidro palmito cortado em rodelas

  • 1 kg alcatra cortada em filés grossos

  • sal e pimenta-do-reino a gosto

  • um fio de azeite para fritar

  • 2 dentes alho picados

  • 1 cebola pequena picada

  • 4 tomates (sem peles e sementes) picados

  • 150 ml creme de leite fresco

  • ¼ xícara (chá) de molho de soja

  • 1 vidro palmito cortado em rodelas

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instruções

  • Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino, frite no azeite e reserve em local aquecido.

  • Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione os tomates picados e cozinhe até estarem macios. Acrescente o creme de leite e o molho de soja, mexa bem, junte o palmito e sirva este molho sobre os filés.

  • Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino, frite no azeite e reserve em local aquecido.

  • Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione os tomates picados e cozinhe até estarem macios. Acrescente o creme de leite e o molho de soja, mexa bem, junte o palmito e sirva este molho sobre os filés.

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