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Bife delicia

por: Brunna Cliffe

Bife delicia

Ingredientes


1 kg alcatra cortada em filés grossos

sal e pimenta-do-reino a gosto

um fio de azeite para fritar

2 dentes alho picados

1 cebola pequena picada

4 tomates (sem peles e sementes) picados

150 ml creme de leite fresco

¼ xícara (chá) de molho de soja

1 vidro palmito cortado em rodelas

1 kg alcatra cortada em filés grossos

sal e pimenta-do-reino a gosto

um fio de azeite para fritar

2 dentes alho picados

1 cebola pequena picada

4 tomates (sem peles e sementes) picados

150 ml creme de leite fresco

¼ xícara (chá) de molho de soja

1 vidro palmito cortado em rodelas

Instruções


Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino, frite no azeite e reserve em local aquecido.

Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione os tomates picados e cozinhe até estarem macios. Acrescente o creme de leite e o molho de soja, mexa bem, junte o palmito e sirva este molho sobre os filés.

Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino, frite no azeite e reserve em local aquecido.

Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione os tomates picados e cozinhe até estarem macios. Acrescente o creme de leite e o molho de soja, mexa bem, junte o palmito e sirva este molho sobre os filés.


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