Carne moída com bacon
por: Jurandir C. Damasceno
Ingredientes
500 g de carne de primeira, alcatra
2 envelopes de sopa de cebola
2 ovos
1 caixa de bacon em tiras
Instruções
Juntar a carne aos envelopes de sopa de cebola com os ovos, clara e gema.
Amassar bem e deixar em fôrma de pão.
Em uma assadeira de bolo - alumínio - enrolar toda a carne com as tiras de bacon.
Colocar a assadeira no forno já aquecido por 35 a 40 minutos.
Essa porção serve para 4 pessoas.
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