Estrogonofe de carne
por: Gabriel Messias
Ingredientes
1Kg e meio de alcatra
2 latas de Champions
1 lata de molho madeira
1 lata de extrato de tomate
2 latas de creme de leite
2 latas de milho verde
1 lata de palmito
4 cebolas
4 tomates
4 tabletes de caldo de carne
Azeite
Alho
Instruções
Corte a carne em pedaços pequenos.
Pique o alho em pedacinhos bem miúdos e tempere a carne com ele (coloque uma pitadinha de sal).
Pique a cebola e o tomate em quadradinhos.
Coloque azeite em uma panela e coloque a cebola para dourar (coloque um tablete de caldo de carne).
Quando a cebola estiver dourada acrescente a carne (coloque um tablete de caldo de carne).
Dê uma mexida e acrescente o tomate e deixe a carne dar uma douradinha.
Depois que a carne der uma dourada acrescente o molho madeira (coloque um tablete de caldo de carne).
Deixe dar uma fervida.
Coloque o milho, o champignon e o palmito (coloque um tablete de caldo de carne).
Acescente o extrato de tomate e deixe cozinhar mais uns 5 minutinhos,
Acrescente o creme de leite deixe ferver por mais 5 minutos e desligue.
