Picadinho ao molho 4 queijos

receita

Picadinho ao molho 4 queijos

ingredientes

  • 1 kg de alcatra cortada em cubos

  • 1 cebola média

  • 6 dentes de alho

  • 4 colheres de azeite

  • 1 xícara de cheiro verde

  • 1 caldo de carne

  • 1 xícara de molho de tomate pronto

  • Molho:



  • 1 lata de creme de leite

  • A mesma medida do leite de vaca

  • 1 copo de requeijão

  • 200 g de muçarela

  • 150 g de parmesão ralado

  • 200 g de cheddar

  • 1 colher de sopa de maizena

  • 1 colher de sopa de margarina sem sal

  • 1 kg de alcatra cortada em cubos

  • 1 cebola média

  • 6 dentes de alho

  • 4 colheres de azeite

  • 1 xícara de cheiro verde

  • 1 caldo de carne

  • 1 xícara de molho de tomate pronto

  • Molho:



  • 1 lata de creme de leite

  • A mesma medida do leite de vaca

  • 1 copo de requeijão

  • 200 g de muçarela

  • 150 g de parmesão ralado

  • 200 g de cheddar

  • 1 colher de sopa de maizena

  • 1 colher de sopa de margarina sem sal

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instruções

  • Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e coloque o alho, em seguida a carne.

  • Coloque o caldo de carne, em seguida o cheiro verde, deixe cozinhar, vai formar água, mexa de vez em quando até secar.

  • Em seguida deixe fritar até dar uma douradinha na carne.

  • Depois coloque o molho de tomate cozinhe por mais 10 minutos e reserve.

  • Molho:



  • No liquidificador bata o creme de leite, o leite, requeijão, a maizena e a margarina.

  • Em uma panela coloque o creme que foi batido em fogo baixo mexendo sempre até formar um creme.

  • Em uma assadeira coloque as carnes em seguida a muçarela, o cheddar, o parmesão por cima o creme branco e depois a batata palha.

  • Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.

  • Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e coloque o alho, em seguida a carne.

  • Coloque o caldo de carne, em seguida o cheiro verde, deixe cozinhar, vai formar água, mexa de vez em quando até secar.

  • Em seguida deixe fritar até dar uma douradinha na carne.

  • Depois coloque o molho de tomate cozinhe por mais 10 minutos e reserve.

  • Molho:



  • No liquidificador bata o creme de leite, o leite, requeijão, a maizena e a margarina.

  • Em uma panela coloque o creme que foi batido em fogo baixo mexendo sempre até formar um creme.

  • Em uma assadeira coloque as carnes em seguida a muçarela, o cheddar, o parmesão por cima o creme branco e depois a batata palha.

  • Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.

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