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Alcatra ao molho de vinho

por: Giovana Milanez

Alcatra ao molho de vinho

Ingredientes


1 kg de alcatra em bifes

1 xícara e 1/2 de chá de vinho branco

1 xícara de chá de água

4 colheres de sopa de azeite

1cebola grande costada em cubos pequenos

1 tomate grande sem pele e sem semente costado em cubos

2 saches de caldo de carne

1 colher de chá de salsa desidratada

Pimenta do reino a gosto

Instruções


Aqueça o azeite, junte a carne e deixe dourar.

Acrescente a cebola, o tomate, o vinho, os saches de caldo carne, a salsa, a pimenta do reino e a água.

Misture bem e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 50 minutos.

Após levantar fervura, sirva logo em seguida.


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