Alcatra ao molho de vinho

receita

Alcatra ao molho de vinho

ingredientes

  • 1 kg de alcatra em bifes

  • 1 xícara e 1/2 de chá de vinho branco

  • 1 xícara de chá de água

  • 4 colheres de sopa de azeite

  • 1cebola grande costada em cubos pequenos

  • 1 tomate grande sem pele e sem semente costado em cubos

  • 2 saches de caldo de carne

  • 1 colher de chá de salsa desidratada

  • Pimenta do reino a gosto

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instruções

  • Aqueça o azeite, junte a carne e deixe dourar.

  • Acrescente a cebola, o tomate, o vinho, os saches de caldo carne, a salsa, a pimenta do reino e a água.

  • Misture bem e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 50 minutos.

  • Após levantar fervura, sirva logo em seguida.

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