Bolo de milho com fúba

receita

Bolo de milho com fúba

ingredientes

  • 1 lata de milho

  • 200 ml de leite de coco ou leite

  • 3 ovos

  • 100 ml de óleo

  • 1 e 1/2 xícaras de fúba ou milharina

  • 1 xícara de açúcar

  • 50 g de coco ralado

  • 1 colher de sópa rasa de fermento

  • Opção: goiabada cortada em quadrados

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instruções

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado, goiabada e o fermento.

  • Bata durante uns 2 minutos, depois de batido coloque a massa em uma vasilha, adicione o coco ralado e misture.

  • Em seguida o fermento e misture delicadamente.

  • Por opção da goiabada jogue sobre a massa por último.

  • Coloque em uma forma untada com margarina e fubá, de buraco no meio.

  • Leve para assar por uns 40 minutos ou até furar com um palito e ele saia limpo.

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