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Bolo de Sorvete

por: TudoGostoso

Bolo de Sorvete

Ingredientes


Calda:



4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de achocolatado em pó

9 colheres de sopa de água

Creme:



2 colheres de sopa de maizena dissolvida no leite

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

O dobro de leite da medida da lata de leite condensado

3 gemas peneiradas

2 colheres de açúcar

3 claras em neve

Instruções


Calda:



Leve ao fogo todos os ingredientes até ficar em ponto de calda.

Creme:



Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas e a maizena, mexendo até engrossar.

Adicione o creme de leite com soro e deixe mais 3 minutos, mexendo.

Bata as claras em neve com duas colheres de açúcar, após misture as claras ao creme quente, despeje na forma, deixe esfriar. Coloque no congelador para servir no próximo dia.

Humm, que delícia!.


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