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Bolo de mandioca

por: Apetitoso

Bolo de mandioca

Ingredientes


3 chávenas de mandioca ralada grosseiramente

1,5 chávenas de açúcar

3 colheres de manteiga

1,5 chávenas de farinha de trigo

4 ovos

1 pacote de 50 g de coco ralado

1 pacote de 50 g de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Instruções


Bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento.

Por último, acrescente o coco e o queijo ralado.

Coloque o preparado numa forma untada e deixe cozinhar no forno pré-aquecido durante 40 minutos.


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