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Cupcake de chocolate fácil

por: Apetitoso

Cupcake de chocolate fácil

Ingredientes


Massa



1 chávena de chocolate em pó 

1 chávena de leite

2 chávenas de açúcar

3 chávenas de farinha

3/4 de chávena de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

2 ovos

formas de papel

Cobertura



1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) grandes de chocolate em pó 

1 colher (chá) cheia de manteiga

Granulados coloridos ou pintarolas (o que mais gostar para decorar)

Instruções


Massa:



Num recipiente coloque o chocolate, a farinha, o açúcar.

Depois acrescente aos poucos o leite (sempre a mexer), o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o fermento em pó.

A massa tem que ficar um pouco mais grossa do que a habitual receita de bolo, para poder cozer na forma de papel.

Coloque a massa nas formas, com uma concha pequena, e deixe espaço, pois o bolo vai crescer.

Coloque num recipiente, deixando-os com a distância de 2 cm.

Leve ao no forno preaquecido a 130°C durante 30 a 40 minutos.

Cobertura



Numa panela junte a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

Em fogo médio, misture sem parar até começar a despegar do fundo. Depois aumente o fogo até engrossar mais, com cuidado para não queimar.

No final decore os Cupcakes com o creme de brigadeiro e termine com granulado de chocolate ou pintarolas


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