Bolo de banana caramelizada
por: Michelle
Ingredientes
6 bananas nanicas maduras (em média)
1 xícara de açúcar para calda
1/2 xícara de água
3 ovos
3 colheres de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 pitada de canela (opcional)
1 colher de fermento em pó
Instruções
Calda
Derreta o açúcar em uma panela (pode ser na própria forma mesmo).
Adicione a água.
Assim que pronto reserve
Massa
Bata primeiro na batedeira os ovos, a margina e o açúcar.
Deixe até virar um creme.
Adicione o leite, a farinha, a canela e bata.
Depois acrescente o fermento em pó.
Monte na forma, primeiro corte as bananas no meio e no sentido comprimento.
Coloque na forma toda, se possível nas laterais também.
Assim que montar despeje a massa por cima.
Leve para assar em forno preaquecido a 200º C.
Deixe por em média 30 minutos.
Bom apetite.
