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Bolo de fubá com erva doce feito a mão

por: Melmepe

Bolo de fubá com erva doce feito a mão

Ingredientes


4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de fubá

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de erva doce seca

Instruções


Preaqueça o forno a 180º C.

Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar, mexa bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa para não empelotar.

Coloque o fubá e misture bem.

Adicione a margarina aos poucos e mexa muito bem para dissolver.

Despeje o leite e deixe ficar homogêneo.

Coloque o fermento e a erva doce.

Unte uma forma com margarina e farinha.

Despeje a massa na forma e coloque no forno de 180º C a 200º C.

Depois de mais ou menos 30 minutos, veja se está no ponto.

Retire do forno e espere esfriar.

Desenforme e está pronto o seu bolo.


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