ingredientes
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 copo de açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó
200 g de goiabada
instruções
Corte a goiabada em cubos pequenos, passe na farinha de trigo e reserve.
Unte uma forma de pudim com margarina e enfarinhe. Reserve.
Preaqueça o forno a 180°.
No liquidificador, acrescente o leite, o óleo, os ovos, a margarina, o fubá, a farinha e o açúcar.
Bata até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma já untada.
Distribua a goiabada na massa.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos a 180°.
