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Brownie superchocolatudo

por: My Kitchen by Selma Souza

Brownie superchocolatudo

Ingredientes


150 g de chocolate 70%

50 g de chocolate 50%

10 g de cacau 100%

275 g de açúcar refinado

110 g de manteiga em temperatura ambiente

193 g de ovos em temperatura ambiente

220 g de farinha de trigo

Instruções


No banho-maria derreta a manteiga e os chocolates 70% e 50%.

Desligue o fogo, adicione em seguida o açúcar e mexa rapidamente.

Adicione o cacau peneirado e mexa.

Junte os ovos e mexa.

Por último, adicione a farinha peneirada e mexa delicadamente.

Coloque em uma forma de 30 cm por 18 cm e 3 cm de altura, untada com manteiga e forrada com papel manteiga também untado.

Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos.

Espete um palitinho e este deve sair úmido.


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Dicas


Sugestão: salpique cacau por cima.

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