Brownie superchocolatudo

receita

Brownie superchocolatudo

ingredientes

  • 150 g de chocolate 70%

  • 50 g de chocolate 50%

  • 10 g de cacau 100%

  • 275 g de açúcar refinado

  • 110 g de manteiga em temperatura ambiente

  • 193 g de ovos em temperatura ambiente

  • 220 g de farinha de trigo

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instruções

  • No banho-maria derreta a manteiga e os chocolates 70% e 50%.

  • Desligue o fogo, adicione em seguida o açúcar e mexa rapidamente.

  • Adicione o cacau peneirado e mexa.

  • Junte os ovos e mexa.

  • Por último, adicione a farinha peneirada e mexa delicadamente.

  • Coloque em uma forma de 30 cm por 18 cm e 3 cm de altura, untada com manteiga e forrada com papel manteiga também untado.

  • Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos.

  • Espete um palitinho e este deve sair úmido.

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