Bolo de banana vegano
por: mariana muhl
Ingredientes
4 bananas
2 xícaras de farinha integral
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de água quente
1/2 xícara de óleo de coco
1 colher de fermento
1 colher de canela
Instruções
Amasse as bananas.
Misture a farinha, açúcar, canela, o óleo de coco e as bananas em um recipiente.
Após a mistura estar homogênea, acrescente a água e misture.
Adicione o fermento e misture.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
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Dicas
Pode confeitar o bolo com rodelas de banana, açúcar e canela.
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