Bolo de limão supergostoso
por: Lavínia
Ingredientes
Massa:
3 ovos
1 xícara de açúca
1/2 xícara de óleo
1 saquinho de gelatina de limão
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó
Cobertura
2 1/2 limões
1 caixa de leite condensado
Instruções
Misture os ovos, óleo, açúcar.
Acrescente o leite e a gelatina dissolvendo bem.
Por último, coloque a farinha aos poucos e o fermento.
Unte uma forma de sua preferência.
Adicione a massa na forma, dando batidinhas para retirar as bolhas de ar.
Aqueça o forno em 160-180° C.
Coloque a massa no forno por 45 minutos.
Enquanto a massa assa, esprema o suco dos limões para a cobertura.
Adicione o suco aos poucos no leite condensado, e depois coloque na geladeira.
Retire do forno, desenforme e coloque a cobertura e enfeite.
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