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Bolo de banana com quinoa

por: Erika Preu

Bolo de banana com quinoa

Ingredientes


3 ovos

6 bananas nanicas grandes (ou 8 médias)

1 colher (sopa) de óleo de coco

2 xícaras de quinoa em flocos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Instruções


Bata no liquidificador os ovos, o óleo de coco e as bananas.

Misturar à quinoa e ao fermento.

Coloque em uma forma untada.

Leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 a 45 minutos.


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