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Bolo integral superfácil de banana e maçã

por: cristina dos santos

Bolo integral superfácil de banana e maçã

Ingredientes


1 xícara de açúcar demerara (ou mascavo)

1 xícara de aveia flocos finos

3 ovos

1 xícara de óleo de canola (ou coco, ou outro de sua preferência)

1 maçã

2 bananas

1 colher (sopa) de canela

1 /2 xícara de granola

1 xícara de cereal

2 colheres (chá) de fermento

1 1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de farinha de trigo integral

Instruções


No liquidificador misture a aveia, o açúcar, ovos e a casca da maçã; bata bem.

Acrescente o cereal e bata bem.

Em um recipiente misture o trigo, a maçã cortada em pedaços médios, 1 banana, a granola e o fermento.

Misture a massa do liquidificador com a mistura da farinha.

Preaqueça o forno a 180° C por 10 minutos.

Unte e enfarinhe uma forma.

Coloque a massa e cubra com a outra banana e polvilhe a canela.

Asse por 45 minutos em forno alto de 200° C.


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