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Torta de banana

por: Filipe Williams Tavares Silva

Torta de banana

Ingredientes


3 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de açúcar

1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

3 ovos batidos

1 1/2 copo de leite

7 1/2 colheres (sopa) de margarina

15 bananas cortadas na horizontal

Instruções


Para a farofa, misture em uma vasilha o trigo, o açúcar e o fermento; reserve.

Derreta a margarina.

Acrescente o leite e os ovos; mexa bem.

Corte as bananas e deixe-as em um pote tampado.

Em uma forma untada, coloque uma camada de farofa grossa e outra de bananas.

Despeje o líquido da margarina por cima sem misturar, afundando toda a farinha.

Asse em 180º C até dourar, por aproximadamente 35 minutos.


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