Fudge brownie

receita

Fudge brownie

ingredientes

  • 4 ovos

  • 100 g de cacau em pó

  • 6 g de sal

  • 225 g de manteiga

  • 450 g de açúcar

  • 70 g de chocolate derretido

  • 1 colher (café) de fermento

  • 180 g de farinha de trigo

  • 4 ml de extrato de baunilha (opcional)

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instruções

  • Em uma vasilha coloque os ovos, o cacau em pó e o sal; bata até ficar uma massa homogênea.

  • Em uma panela adicione a manteiga e o açúcar, colocando primeiro a manteiga.

  • Cozinhe em fogo bem baixo até a manteiga derreter e os cristais de açúcar dissolverem.

  • Adicione essa mistura quente com a de ovos e mexa para incorporar.

  • Em seguida, adicione a baunilha, o chocolate, o fermento e a farinha; misture para incorporar.

  • Transfira para uma forma untada com manteiga e com cacau em pó ou chocolate em pó polvilhado.

  • Leve ao forno preaquecido a 160º C por 25 minutos aproximadamente.

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