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Bolo simples de limão

por: Juliana Passos

Bolo simples de limão

Ingredientes


3 xícaras de trigo

2 1/2 xícaras de açúcar

3 colheres de manteiga

3 ovos

1/2 xícara de leite

3 limões médios

2 colheres rasas de fermento

raspas de limão a gosto

Instruções


Bata o açúcar com as gemas e a manteiga até formar um creme.

Em seguida, bata as claras e reserve.

Acrescente ao creme as três xícaras de trigo e o leite; bater para misturar.

Acrescente aos poucos o sumo dos limões.

Depois, adicione aos poucos as claras em neve; mexa devagar até misturar tudo.

Coloque as raspas e o fermento; mexa devagar.

Coloque a massa em uma forma untada e asse a 180º C por aproximadamente 40 minutos.


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