3 coberturas para bolo

receita

3 coberturas para bolo

ingredientes

    Cobertura de ganache:



  • 1 xícara de chocolate ao leite

  • 1 xícara de creme de leite

  • Cobertura de buttercream:



  • 250 g de manteiga

  • 600 g de açúcar de confeiteiro

  • 2 colheres (sopa) de leite

  • 1 colher (sopa) de baunilha

  • Cobertura de chocolate açucarada:



  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó

  • 8 colheres (sopa) de açúcar

  • 4 colheres (sopa) de leite

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

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instruções

    Cobertura de ganache:



  • Derreta o chocolate em banho-maria.

  • Logo em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem até fiar homogêneo.

  • Cobertura de buttercream:



  • Na batedeira, acrescente a manteiga e bata bem.

  • Adicione o açúcar de confeiteiro e volte a bater.

  • Acrescente o leite e a baunilha e bata bem.

  • Cobertura de chocolate açucarada:



  • Em uma panela, adicione o achocolatado em pó, o açúcar, o leite e a manteiga.

  • Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

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