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Bolo de iogurte simples e fofinho

por: Paula Almeida

Bolo de iogurte simples e fofinho

Ingredientes


1 pote de iogurte natural

2 1/2 potes de farinha (mesma medida do iogurte natural)

1 1/2 pote de açúcar

1/2 pote de óleo

3 ovos

1 colher (sopa) cheia de margarina

1 1/2 colher (chá) de fermento em pó

1 pote de coco ralado (opcional)

100 g de chocolate ao leite picado (opcional)

Instruções


Preaqueça o forno a 180º C.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o fermento, o coco ralado e o chocolate picado.

Misture bem até ficar homogêneo.

Acrescente o fermento, o chocolate e o coco ralado e misture com uma colher.

Coloque a massa em uma forma redonda de buraco no meio untada e enfarinhada.

Asse por 45 minutos a 180º C sem abrir o forno.


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