Fudgy brownies

receita

Fudgy brownies

ingredientes

  • 1 1/8 xícara (140 g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

  • 200 g de chocolate meio-amargo derretido

  • 1 xícara de açúcar

  • 2 colheres (chá) de extrato de baunilha

  • 1/4 colher (chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de cacau em pó

  • 2 ovos grandes

  • 1/8 xícara de água morna

  • 2 colheres (chá) de café expresso instantâneo em pó

  • 2/3 xícara de farinha de trigo

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instruções

  • Preaqueça o forno a 180º C.

  • Unte uma forma quadrada de 20 centímetros e cubra o fundo e os lados com uma folha de papel manteiga.

  • Em uma tigela grande, misture com uma espátula a manteiga e o açúcar; depois bata com a mão.

  • Em uma xícara pequena, misture o café com a água.

  • Adicione a mistura de café, os ovos e a baunilha na mistura de manteiga; bata até incorporar.

  • Adicione o chocolate derretido e bata.

  • Misture a farinha e o sal com uma espátula.

  • Despeje na forma preparada.

  • Asse por 40 a 45 minutos até o palito sair úmido do centro.

  • Esfrie completamente e corte em pedaços.

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